Lunedì 11 Dicembre alle ore 20,00 ad Agrate Brianza nell’Auditorium Rigoni Stern (ingresso dal Polo Sanitario)
VIAGGIO TRA MENTE E FUNGHI
Come il nostro cervello percepisce odori e sapori dei funghi.
Conosciamo i caratteri utili al riconoscimento delle diverse specie. Il regno dei miceti comprende più di 700 000 specie conosciute, benché la diversità sia stata stimata in più di 3 milioni di specie. Delle oltre 3000 specie di funghi presenti in Italia, solo poco meno di un centinaio sono più o meno velenosi.
Con Riccardo Mazza (https://www.riccardomazzamico.it/), divulgatore scientifico micofilo, faremo un viaggio alla scoperta del meraviglioso mondo dei #funghi, consigliato sia agli appassionati neofiti che agli esperti di #micologia, perché l’odore è una parola e il profumo è letteratura e il sapore è una nota ma il gusto è armonia.
Potrete godere di un assaggio di funghi e sarete allietati dalle musiche soavi dell’arpista cinese Meiling Chang.
E’ gradita la prenotazione qui sulla pagina dell’evento del Gruppo Micologico Agrate Brianza.